mercoledì 10 ottobre 2012

Scuola di cucina: primi approcci


Bruno Barbieri, Carlo Cracco e Joe Bastianich con MasterChef Italia come Gordon Ramsay, Elliot Graham e lo stesso Joe Bastianich con MasterChef USA ci avevano abituato alle prime durissime selezioni dei concorrenti messi a pelare patate o a sminuzzare cipolle.
Altro che reality, nulla di “televisivo”, è la più naturale realtà! Un praticante di cucina alle prime armi è stato invitato a fiammeggiare e disossare polli, riconoscere erbe aromatiche e sbrigare altre pratiche incombenze preliminari alla cottura. Preludio di un appassionante tirocinio…

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