Il
locale è davvero molto carino, perfettamente in stile con Ferrandina nel gusto
architettonico e nei materiali, dalla pietra locale al tufo materano, e con
grande vocazione all’offerta più ricercata ma nel rispetto della gastronomia
lucana di tradizione.
Domenico
è una presenza amabile e di appeal che illustra l’offerta con dedizione e
slancio, ideale guida alla scelta per buongustai e palati in cerca di sapori
della tradizione presentati con classe moderna.
La
cucina è veramente buona, curata e gradevole in ogni dettaglio. Addirittura
sublime l’offerta di antipasti con genuini prodotti regionali e di pasta fatta
in casa. Tutto rigorosamente e copiosamente bagnato da ottimo Aglianico del
Vulture, naturalmente. Ho apprezzato molto anche gli straccetti di filetto di
maiale leggermente impanati e fritti: una chicca deliziosa!
Una
bella esperienza culinaria in un’atmosfera raccolta, elegante e piacevole.
Rosso
di Sera a Ferrandina: un ristorante per amanti del cibo.
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