Pane
e nutella. Dolce piacere della prima colazione è il libro goloso di Piergiorgio
Giorilli e Clara Vada Padovani. Un omaggio a due piaceri della tavola e del
costume.
Clara
Vada Padovani ci accompagna in un viaggio nella tradizione e Piergiorgio
Giorilli ci regala splendide e preziose ricette. La nutella, delizia cremosa
alla nocciola, che dal 1964 fa godere il nostro palato, è raccontata attraverso
ricordi e pubblicità che l’hanno resa celebre. Il pane, declinato in molte
varianti di ingredienti e preparazioni, è spiegato dalla storia alla pratica di
cucina.
E,
accanto a queste bontà e alle tecniche di panificazione, tante altre stimolanti
idee – con ingredienti e procedure – per sfornare brioche, fette biscottate,
veneziane e focaccine.
Un
libro di cultura e sapori. Per una buona colazione e per una graziosa avventura
di storia e valori italiani.
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